基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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カプサイシン多め@味仙 日進・矢場

とある店主に「最初が肝心ですよ」と言われたのでw
スタートダッシュでアップしまくります。

今日はちょっと離れて県外ネタです。
愛知でラーメンと言えばスガキヤと台湾ラーメンでしょうか。
台湾ラーメンは何軒か頂いたのですが1番気に入ったのがこちら。

味仙@矢場店の台湾ラーメン
台湾ラーメン 矢場

こちらは8月に頂いたものです。
旨味がこれでもか!とwそこに大量の唐辛子とひき肉が、ニラも乗ってます。
ひき肉も旨味を出してます。
唐辛子をよけつつ麺とスープを啜ってましたが、結局あきらめました。
どうやっても辛い(笑)
でも、ベースが美味しいので完食出来ました。


味仙@日進の台湾ラーメン
台湾ラーメン 日進

こちらは先月頂いたもの。
並べて見ると違いがよくわかりますね。
こちらはベースがさっぱりしています。
旨味も矢場よりは控え目。
具材も唐辛子はひき肉によく混ざっていて細かいです。ニラの代わりにネギが。
ただ、辛さは一緒www
汗がブワット出てきます。

自分の好みは矢場ですね。愛知県内には何軒も味仙あるそうなので食べ比べてみたいです。
次は今池本店狙いです。

あと、こちらのお店は手羽先・青菜炒めも絶品です。ビールに最高ですよ。
大勢でワイワイ行きたいお店です。
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2008/12/11(木) 21:51:54|
  2. 県外のラーメン
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