基本ラーメン生活 ~松本市のラーメン情報~

松本市を中心に長野県のラーメンを紹介していきます。たまに県外店・お酒の記事も載せたりします。

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肉揚げ@テンホウ辰野店 辰野町

テンホウの辰野店に再訪してきました。
日曜日のお昼時、広い店内は満席でした。
子供はここのミニかつ丼がお気に入り。

今回は味噌を食べてみました。

肉揚げ味噌ラーメン

この手の味噌ラーメンのスープ好きです。
味噌の麹の香りがするのが好印象。塩分濃度もちょうど良く御飯と合いそうです。

ワカメ・コーンはバッチリ。勿論モヤシもスープに合います。

テンホウ 肉
メインの肉揚げ

油がスープに影響して来ます。スープに浸っているので衣はやわらか。
ボリュームがあるのでかなり満腹になります。

テンホウ 味噌 麺

麺は主張はない物の、良い意味でチープなスープに良く合います。

辰野店はメニューが豊富なのがうれしいですね。
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  1. 2009/04/22(水) 19:22:34|
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